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高温洗涤：流水线洗碗机的洗涤过程分为主洗和漂洗，主洗水温为60℃以上，漂洗温度为80℃以上，共同起到清洁和杀菌的作用，而这一温度对手工洗碗来说是不可想象的。
专业洗剂：流水线洗碗机使用的专用洗剂由分配器自动添加，洗涤效果远远高于手工洗碗使用的洗涤灵。由于其有一定的酸碱性，洗碗工不能用手直接触碰，因此手工洗碗的洗涤效果也不如洗碗机洗碗。
快速干燥：流水线洗碗机洗碗时会使用专用的催干剂，洗涤结束后放置40秒以上即可干燥，手工洗碗则只能等待自然干燥，潮湿的环境可能会滋生大量细菌。
洗碗效率高：在理想情况下，洗碗机一小时可洗1800个标准碗碟，洗碗效率远高于手工洗碗。
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流水线洗碗机的洗碗标准
1、清洁标准：商用清洗设备洗碗机的清洁标准主要受水温和单次洗涤水量影响。
水温是指洗碗时的水温应该足够高，才能完成清洁和杀菌任务。洗碗机洗涤水温标准为主洗水温60℃以上，漂洗80℃以上。
单次洗涤水量是指每次洗涤必须要有足够的水进行洗涤才能达成好的洗涤效果。目前通用的标准为每次洗涤用水至少为3升。
2、洗碗效率：洗碗效率是指每洗涤一筐餐具的耗时，目前行业内标准为每洗一筐用时1分钟。需要注意的是，洗碗效率必须在满足清洁标准的前提下越快越好。
3、节能省电：流水线的洗碗机是否使用了热回收技术，从而起到节能省电的作用。
4、洗碗体验：洗碗体验涵盖范围比较广，包括是否使用了双层隔热面板、是否使用高分子密封条技术、是否采用了主控台置顶技术，甚至还包括洗碗机上盖推拉是否轻松，这方面的使用体验zui好亲自试用。
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兴溢洗碗机、二手餐具消毒设备厂家
全自动流水线喜万家采用喷淋方式对餐具进行清洗。就是通过电机驱动清洗泵对水的加压，形成高达3m喷射压力的水流，二手流水线洗碗机多少钱，同时由不锈钢环状电热管组成的加热管快速对水加热已获得一定的温度。再辅以洗涤消毒剂。
由于喷淋器受到喷水的反作用力而不断地转动，使喷到洗碗机顶部的水柱仍有很大的反冲力，喷臂不断地将带有洗涤剂或漂洗剂的热水以一定的压力从三维方向均匀密集地喷射到餐具表面，使餐具的各个面都被反复冲洗，从而降低了油脂的粘度和吸附力。热水对食物残渣进行浸泡膨化；洗涤剂对油污与残渣进行乳化分解并杀菌消毒。
简单来说洗碗机就是利用旋转的动力形成水压，让这混合了洗涤剂的高温水压不断冲刷餐具，让餐具各个表面都能清理干净。再用清水过滤，烘干消毒。
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